Sinkende Wein-Absätze stellen Handel und Industrie vor Herausforderungen. Im Auftrag des Badischen Winzerkellers hat plan + impuls untersucht, wie sich Shopper:innen am Regal orientieren – und was sie wirklich zum Kauf bewegt.
Über 2.000 Befragte, begleitete Einkäufe und klare Ableitungen zeigen: Mit der richtigen Regallogik lässt sich die Kategorie wirksam aktivieren.
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Hier geht es zum vollständigen Artikel: Beim Wein ist Orientierung alles (LZ direkt Ausgabe 01/2026)