Gut 15-mal im Jahr kauft jeder Kunde Saft. Die Warengruppe ist für Supermärkte unabdingbar und sollte eigentlich Kaufleuten wie Shoppern Spaß machen. Doch hoher Aktionsdruck auf Händlerseite und mangelhafte Regal-Orientierung auf Käuferseite stehen dem oft entgegen. Eckes Granini und die Marktforscher von plan + impuls wollen das ändern. Eine große Shopperstudie über das Verständnis von Saft hat zu einem neuen Regalaufbau geführt. Ziel: Bessere Orientierung und Impulsauslösung durch intuitiveres Erkennen von Sorten und Qualitäten und somit höhere Wertschöpfung für Händler.
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