Tiefkühlprodukte sind derzeit eine Erfolgsgeschichte. Im Corona-Jahr steigt ihr Absatz um fast 10 Prozent. Shopper bevorraten sich, Supermärkte kaufen größere Truhen. Besonders stark: TK-Kartoffelprodukte (TKKP). Alle Parameter, wie Käuferreichweite, Menge pro Haushalt oder Einkaufshäufigkeit, sind im Plus. Doch die Praxis ist anspruchsvoll: Viele Produkte und unterschiedliche Truhen wirken sich als Shopper-Barriere aus. Der Hersteller McCain und die Marktforscher von plan + impuls haben ein neues Platzierungskonzept entwickelt, basierend auf begleiteten Einkäufen, Kunden- und Händlerinterviews. Ziel: TKKP-Vielfalt besser darstellen, unter Beibehalten der Marken-Orientierung.
Hier geht es zum vollständigen Artikel: TK-Kartoffelprodukte
