Eine Gratis-Scheibe Lyoner an der Wursttheke, Kalbsleberwurst beim Abendbrot und Salami auf der Pizza – die Vorliebe für Wurst und Aufschnitt wird schon in der Kindheit gelegt. Die in der Studie befragten Shopper sagen von sich, dass sie gefühlt schon immer Wurst gekauft haben, weil sie zum Abendessen (55 Prozent) oder zum Frühstück (42 Prozent) einfach dazugehört.
Wie sie als Erwachsene das SB-Sortiment shoppen, hat plan + impuls im Auftrag von The Family Butchers untersucht und Platzierungstipps abgeleitet.
Hier geht es zum vollständigen Artikel: Wurst und Aufstrich (LZ direkt, Ausgabe 10/2023)